Le père Henry Molay, né le 18 décembre 1939 à Saint-Père-en-Retz, a été ordonné prêtre en 1966.
Il est successivement vicaire à Oudon (1966-1969), Plessé (1969-1974), Riaillé (1974-1978) avant d’être nommé curé à Le Pin (1978-1987), Vritz (1978-1984) et St-Sulpice-des-Landes (1984-1987). Il est ensuite curé d’Arthon (1987-1995) puis affecté au secteur du Loroux-Bottereau (1995-2001).
Le père Henry Molay se retire chez lui à Saint-Père-en-Retz en 2001 avant de rejoindre la Maison du Bon Pasteur en mai 2023. Il décède à la Maison Nicodème à Nantes, dans sa 95e année, le mardi 26 décembre 2023. Son inhumation a eu lieu le samedi 30 décembre 2023 à 10h, en l’église de Saint-Viaud, suivie de l’inhumation au cimetière de la commune.