Le père Joseph Mercier, né le 29 mars 1924 à Nantes, est ordonné prêtre en 1949.
Après avoir été vicaire instituteur à Treffieux (1950-1957), il est aumônier diocésain adjoint de l’Action Catholique Générale (1957-1965). Il est ensuite curé de Saint-Marc (1967-1969), Donges (1969-1971) puis secrétaire à l’évêché (1971-1976). Il est nommé curé de Vigneux (1976-1985) et de la Pâquelais (1980-1985) avant d’être curé de Sucé-sur-Erdre (1985-1991) puis aumônier de la maison « Le Prieuré » à Pont-Château (1991-2004).
Le père Joseph Mercier se retire à l’Immaculée en 2004 puis au Bon Pasteur en 2013. C’est dans cette dernière demeure qu’il décède samedi 24 août 2019 dans sa 96e année. Sa sépulture a eu lieu le mercredi 28 août 2019 en la chapelle du Bon Pasteur suivie de son inhumation au cimetière de Saint-Donatien de Nantes.
